一如往昔每天睡前寶貝會要求爹地、媽咪要親一下後說晚安,不同的是今天要求了十下親吻,而且媽咪只能親右手背,左手則是爹地的。親完,寶貝將手背靠近嘴唇然後大大地吞了口水,一臉甜蜜滿足的表情,對我說:「媽咪,妳知道愛的滋味是怎樣嗎?它就像餅乾、軟糖一樣,只是它比較健康。」

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吃什麼?每當中午夥伴問起,雖然喜歡隨性所至,四處探訪找好料,讓自己的生活節奏多少像首變奏曲,不至於單調乏味,但總有那麼幾個固定場所是經常被提及的,松山火車站旁佛光山道場10樓滴水坊是其一。

 

在滴水坊用齋有幾點好處,有笑容祥和的師兄師姐,有佈置幽雅閒淡的聊天空間,有可以遠觀的城市風景,101大樓就在窗邊不遠處。點個一麵一湯,就是滋味減了三分的菜根風味,佛光麵好,吉祥飯好,黃金炒飯亦好,但不知為何我最愛的是香椿乾麵,多次用餐下來,幾成每來必點,麵條淋著翠綠的香椿,一株青江菜一片胡蘿蔔,拌一拌,簡單就是最好的一餐。

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對了,小菜是不應放過的,在秋葵、牛絲、杏鮑菇、豆乾絲、蜜地瓜等各式小菜當中,以花生豆腐最令味蕾驚訝,綿密鬆軟有著芬芳的豆花香,伴隨著淡淡的清涼在口中化開,夾帶著說不出口的幸福感,真不愧是東方的提拉米蘇。

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沒錯,斷食,好玩,騙人吧,大僻靜,恐怕很無趣!

 

天空陰涼,秋雨毛毛幾滴,一小群人空著肚子窩在新屋郊外的農莊裡,本來安排要到海邊走走的,天況不佳只好作罷。

 NAMASKAR  

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不過這夥人可沒因此壞了興致,大家都有隨遇而安的打算,沒有人嫌東嫌西的發牢騷,講什麼聽什麼,排什麼做什麼,有什麼吃什麼,一群人沒有太多的自我太多的意見,如此辦起活動來才好玩。

 

這一次的斷食營,由於主辦人忘了印行程表,所有的活動就多了些隨性、散板的味道,有大致的方向,沒有硬性的規定及安排,幾點幾分靜坐,幾點幾分練瑜珈,幾點幾分心得分享,全因為沒了時間表的束縛而增添幾許自在。

2011年「策略大僻靜」斷食營行程表

 

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今年好像有不少名人走下歷史舞台,且讓我們和他們揮手道別,金正日該是最後一個吧,天命不可測,誰知道,該揮手說再見的還有2011年,這一年的痛苦、爭扎、沮喪、歡樂、努力、成就都該放下,2012年該是怎麼樣的一年呢?

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儘管所有的企業都信誓旦旦地宣佈:「顧客第一。」實際上,我們是說的很多做的很少,現在少到連政府都要跳下來干預,這不應該是經營的常態,取悅顧客才能獲利,但是我們卻只知道降低服務成本。

 

由於銀行信用卡客服專線的服務品質太差,2011126,金管會為保障消費者權益,宣佈從今年12月底前開始,發卡機構在營業時段內,要讓持卡人在30秒能夠接通專人服務,信用卡「緊急服務選項」如掛失、海外支援、道路救援等,必須置於語音服務系統的第一層。

 

銀行產業秩序需要金管會介入干預,基本上代表市場機制已經嚴重失靈,顧客的感受及聲音並未受到應有的重視,根據消基會調查二十家銀行客服專線的研究結果,發現有的銀行相當離譜,信用卡掛失要經過七個關卡,才有專人親自協助進行掛失,對於信用卡遺失的消費者而言,心情已經夠緊急的,還要面對這樣的迷魂陣,東轉西轉,過五關斬六將,真的是會血壓飆高、氣到爆。

 

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好的消費現場是朋友,讓人想要熱情擁抱,不好的消費現場,讓人想要遠遠的逃離,在這裡設計決定一切,設計滿足人的五種感官,設計挑逗我們的神經末稍。

 

這個標題下的不夠精準,因為賣場不足以形容所有的消費現場,以及服務現場,賣場只是現場的一種常見型態,像是到處可見的便利商店,像是巷弄裡的小陳牛肉麵館,像是樓下的媽咪早餐吧。雖然醫院不是賣場,如果急診室氛圍顯得慌亂無章,我們可不敢將生命交在醫師的手上;旅館不是賣場,如果外觀設計及客房擺設不符合我們的個人品味,多待一秒鐘都覺得難過。

 

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天使就藏在細節裡面,或許顧客想不到,看不到,但是注意消費現場小地方的傑出企業,把小道具的設計與管理當成一門重要的學問,因此,他們總是能夠帶給顧客非比尋常的感動時刻。

 

現場就是舞台,製造業如此,服務業更是如此,在消費市場的舞台上,傑出企業致力於打造一個充滿樂趣,讓顧客感到舒適,願意歡喜掏出腰包的場域,影響現場氛圍的元素包括:門市擺設、商品陳列、動線設計、標示指引、服務人員,這些地方都是可能影響消費者採購的關鍵因素,但是有些小東西卻被忽略了。

 

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最近有位朋友生病出院,寫了張慰問卡,覺得自己寫的還有點小道理:

生命就像在玩Angry Birds,總有些令人討厭的小豬會出現,但我們終會破關重生,祝福妳再度成功破關,獲得New High Score

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經營企業不應是一場市場爭鬥,不應是純粹的利潤追逐賽,應該是一趟自我夢想的追尋,以及服務大眾、洞察顧客的幸福旅程。

 

賈伯斯過世了,2011106,頭條新聞如巨浪般湧向全球各地,煙火訊息傳遞之快,是大秦帝國時代無法想像的,有人滴淚,有人嘆息,各式各樣的紀念專集及生平傳記攻佔誠品樓面,為賈伯斯送上一片無法帶走的雲彩。

 

這是一個瞭解自己要什麼的人,同時也是一個瞭解顧客要什麼的人,他的遺作iPhone 4S預購首日破百萬,累積三天超過四百萬台,預估第四季出貨量可達三千萬台,iPhone的奇蹟來自賈伯斯超強的顧客洞察力。

 

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